Бисквитные торты
3 марта 2024г.
Анна Феликова
"Бисквитные торты"
Однодневный практический мастер-класс Анны Феликовой по приготовлению бисквитных тортов подходит для новичков и любителей. На этом курсе Анна научит вас самостоятельно готовить три вида невероятно вкусных бисквитных тортов на своей кухне! Каждый участник приготовит, соберет и украсит свой торт!
29 мая 2024 г.
с 10:00 до 16:00
Курс ведёт: Анна Феликова
Группа до 10 человек
Стоимость: 6 900 руб.
Включен обед, кофе-брейк, дегустация
Программа курса:
-
Торт "Шоколад-черника": шоколадный бисквит, черничный джем, шоколадный ганаш, шоколадная глазурь;
-
Торт "Лимон-мята": лимонный бисквит, лимонный курд, мятно-лимонный крем с маскарпоне, швейцарская меренга;
-
Торт "Арахис-карамель": арахисовый бисквит, солёная карамель, карамелизованный арахис, взбитый карамельно-шоколадный ганаш, глазурь Роше с арахисом и молочным шокладом.
Уровень подготовки участников не имеет значения.
Всем студентам выдаются фартуки, предоставляется весь необходимый инвентарь и продукты для работы.
Каждый участник по окончанию обучения получает техкарты, сертификат о прохождении курса и дегустационный набор десертов, сделанных на курсе.
Место проведения: г. Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306.
Вы узнаете, как правильно готовить разные виды бисквитов, как приспособиться к своей духовке, как готовить крем и правильно собирать торт. Маленькая группа до 10 человек даст вам возможность получить максимум практики!
Отправить заявку на мастер-класс
Бисквитные торты
Отправить заявку на мастер-класс
