Вкусная пасха
Пасхальные зарисовки
Двухдневный практический курс по пасхальной выпечке от Оксаны Лобановой.
12-13 апреля 2019
с 10:00 до 17:00
Курс ведёт: Оксана Лобанова
Группа до 10 человек
Стоимость: 14 000 руб.
Включен обед, кофе-брейк, дегустация
Программа мастер-класса:
- Панеттоне с вяленой вишней
- Панеттоне шоколадный с апельсиновыми цукатами
- Лимонные краффины из слоеного теста
- Бриошь
- Крестовые булочки
- Куглоф
- Пасхальный венок с безе и карамелизированными орехами
- Босток со смородиной и мятой
- Круассан с сюрпризом
- Panettone gastronomico
- Закусочные роллы с овощами
- Чесночные крестовые булочки
- Печенье с баклажанами, пармезаном и фундуком
Уровень подготовки участников не имеет значения.
Всем студентам выдаются фартуки, предоставляется весь необходимый инвентарь и продукты для работы.
Каждый участник по окончанию обучения получает техкарты, сертификат о прохождении курса и дегустационный набор выпечки.
Место проведения: г. Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306.