Нескучные макарон
Нескучные макарон (на разных видах муки)
Однодневный практический мастер-класс Анны Феликовой по приготовлению макарон. На этом курсе Анна раскроет все тонкости и секреты в приготовлении макарон, научит вас самостоятельно готовить эти пирожные на своей кухне! Программа включает 5 видов крышечек на разных видах муки и 5 видов начинок.
Даты уточняются
с 11:00 до 16:00
Курс ведёт: Анна Феликова
Группа до 8 человек
Стоимость: 5 000 руб.
Включен обед, кофе-брейк, дегустация
Вы узнаете, как приспособить свою духовку под выпечку макарон, что делать, если крышечки взрываются, растекаются или у них нет юбочки! Какой должна быть меренга, как правильно отсаживать и начинять макарон... и многое другое!
Программа курса:
-
Макарон на миндальной муке "Черника-йогурт"
-
Макарон на кокосовой муке "Клубника-кокос"
-
Макарон на арахисовой муке: ганаш на карамелизованном шоколаде с соленой карамелью
-
Макарон на муке подсолнечника "Пармезан-мёд"
-
Макарон на нутово-миндальной муке "Кофе-шоколад-бобы тонка"