Кэнди-бар

Кэнди-бар: зефир, мармелад, маршмеллоу, птичье молоко, кейк-попсы, капкейки, ириски

Программа мастер-класса включает множество мелких десертов, используемых для наполнения кэнди-бара (праздничного сладкого стола). Анна Феликова научит вас всем тонкостям их приготовления!

Даты уточняются. Осень 2021 г. 

с 11:00 до 16:00

Курс ведёт: Анна Феликова

Группа до 8 человек

Стоимость: 5 900 руб. 

Включен обед, кофе-брейк, дегустация

​​​

Программа курса:​

​

• Ванильный зефир на яблочном пюре;

• Клубничный зефир;

• Мармелад манго-маракуйя;

• Мармелад малина-ваниль;

• Маршмеллоу черника;

• Птичье молоко с бобами Тонка;

• Сливочные ириски с цветочной солью;

• Ириски маракуйя-кокос;

• Мини-капкейки;

• Кейк-попсы шоколад-карамель.

Уровень подготовки участников не имеет значения.

Всем студентам выдаются фартуки, предоставляется весь необходимый инвентарь и продукты для работы.

Каждый участник по окончанию обучения получает техкарты, сертификат о прохождении курса и дегустационный набор десертов.

Место проведения: г. Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306.