Logo2.png

© 2014 — 2019  Anna Felikova. Все права защищены.

Используя сайт, вы принимаете условия Публичной оферты, Соглашения на обработку персональных данных и  Политики в отношении персональных данных

Эклер на любой манер

Эклер на любой манер

Двухдневный практический мастер-класс Анны Феликовой по приготовлению изделий из заварного теста. На этом курсе Анна раскроет все тонкости и нюансы в приготовлении заварного теста, научит вас самостоятельно готовить эклеры, пирожные шу  и торт крокембуш. 

5-6 февраля 2020

с 10:00 до 17:00

Курс ведёт: Анна Феликова

Группа до 8 человек

Стоимость: 9 900 руб. 

Включен обед, кофе-брейк, дегустация

Вы узнаете, что сделать, чтоб эклеры не взрывались в духовке, а тесто было нежным и не сухим, какова идеальная текстура крема, как правильно отсаживать и начинять эклеры и многое другое!

Программа курса: 

  • Эклеры Шоколад-бобы Тонка

  • Эклеры Манго-клубника

  • Эклеры Oh Vanilla

  • Эклеры Кофе-фундук-пралине

  • Эклеры Малина

  • Эклеры Парма

  • Пари-Брест Шоколад-Арахис

  • Шу Мандарин

  • Крокембуш Фундук-апельсин

Уровень подготовки участников не имеет значения.

Всем студентам выдаются фартуки, предоставляется весь необходимый инвентарь и продукты для работы.

Каждый участник по окончанию обучения получает техкарты, сертификат о прохождении курса и дегустационный набор десертов.

Место проведения: г. Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306.

Отправить заявку на мастер-класс