Бисквитные торты
Бисквитные торты
Однодневный практический мастер-класс Анны Феликовой по приготовлению бисквитных тортов подходит для новичков и любителей. На этом курсе Анна научит вас самостоятельно готовить три вида невероятно вкусных бисквитных тортов на своей кухне! Каждый участник приготовит, соберет и украсит свой торт!
10 декабря 2019
с 10:00 до 17:00
Курс ведёт: Анна Феликова
Группа до 8 человек
Стоимость: 6 500 руб.
Включен обед, кофе-брейк, дегустация
Вы узнаете, как правильно готовить разные виды бисквитов, как приспособиться к своей духовке, как готовить крем и правильно собирать торт. Маленькая группа до 8 человек даст вам возможность получить максимум практики!
Программа курса:
-
"Шоколадный трюфель": шоколадные коржи, шоколадный ганаш, вишня в коньяке;
-
"Мокко": сочные кофейные коржи, соленая карамель, взбитый кофейный ганаш;
-
"Banana-split": воздушный бисквит женуаз с лимонной пропиткой, карамелизованные бананы, клубничный джем, сырно-сливочный крем.