Бисквитные торты

Бисквитные торты

Однодневный практический мастер-класс Анны Феликовой по приготовлению бисквитных тортов подходит для новичков и любителей. На этом курсе Анна научит вас самостоятельно готовить три вида невероятно вкусных бисквитных тортов на своей кухне! Каждый участник приготовит, соберет и украсит свой торт!

10 декабря 2019

с 10:00 до 17:00

Курс ведёт: Анна Феликова

Группа до 8 человек

Стоимость: 6 500 руб. 

Включен обед, кофе-брейк, дегустация

Вы узнаете, как правильно готовить разные виды бисквитов, как приспособиться к своей духовке, как готовить крем и правильно собирать торт. Маленькая группа до 8 человек даст вам возможность получить максимум практики!

​

Программа курса: 

​

• "Шоколадный трюфель": шоколадные коржи, шоколадный ганаш, вишня в коньяке;

• "Мокко": сочные кофейные коржи, соленая карамель, взбитый кофейный ганаш;

• "Banana-split": воздушный бисквит женуаз с лимонной пропиткой, карамелизованные бананы, клубничный джем, сырно-сливочный крем.