Бенто-торт с вафельным декором
Мастер-класс Олеси Кабановой
Приглашаем на мастер-класс по созданию стильного бенто-торта с изящным декором из вафельной бумаги. За 3 часа вы соберёте и оформите модный мини-торт, который полностью сделаете своими руками — от замеса бисквита до финальной композиции из цветов. Олеся Кабанова, кондитер с 8-летним опытом, покажет, как работать с вафельной бумагой, красителями и декором, чтобы результат был аккуратным с первого раза.
21 июня 2026 г.
с 10:00 до 13:00
Курс ведёт: Олеся Кабанова
Группа до 12 человек
Стоимость: 5 000 руб.
Что входит в программу на мастер-класса:
-
Приготовление нежного меренгового бисквита
-
Универсальная базовая начинка (крем + ягодный слой)
-
Создание простых, быстрых и эффектных цветов из вафельной бумаги
-
Два вида декора: нежные вафельные цветы и стильные полоски
-
Окрашивание цветов и сборка цветочной композиции
-
Полная сборка и оформление готового десерта
Мастер-класс для участников любого уровня.
Всем участникам выдаются фартуки, предоставляется весь необходимый инвентарь и продукты для работы.
Каждый участник по окончанию обучения получает техкарты, сертификат и дегустационный набор десертов, приготовленных на мастер-классе.
Место проведения: г. Новосибирск, ул. Новая, 28, оф. 306.
Отправить заявку на мастер-класс
Отправить заявку на мастер-класс
Кто ведёт мастер-класс:
Олеся Кабанова - кондитер с 8-летним опытом работы. В её профессиональном пути - работа кондитером-оформителем в частной кондитерской Москвы, создание тортов самых разных форматов: от камерных детских до масштабных свадебных проектов. Также Олеся работала в известных ресторанах Москвы и Новосибирска: La Maison, «Горыныч», Saviv. Проходила обучение у ведущих мастеров кондитерской индустрии, включая Марию Бондареву, Ксению Хохлову и спикеров Moscow Cake Show.
Для кого этот мастер-класс:
-
Для новичков: вы впервые будете работать с бисквитом и кремом - всё объяснят шаг за шагом
-
Для домашних кондитеров: обновите техники и добавите в арсенал эффектный вафельный декор
-
Для тех, кто хочет печь на заказ: бенто-торты сейчас в тренде, они быстро собираются и красиво выглядят
-
Для всех, кто хочет получить вдохновение и уйти со вкусным результатом
