Гастрономическое путешествие

Гастрономическое путешествие

На этом практическом мастер-классе мы совершим гастрономическое путешествие️: от пикантных кантуччи до тарт-татена с говядиной и баклажанами. Закусочные пирожные с сырной «нугой» посоперничают с тартами с муссом из зеленого горошка, а чизкейк с фисташками, томатами и базиликом явно составит конкуренцию греческому рулету с апельсинами и оливками.

13 мая 2019

с 10:00 до 17:00

Курс ведёт: Ирина Прудник

Группа до 8 человек

Стоимость: 6 900 руб. 

Включен обед, кофе-брейк, дегустация

Программа курса: 

​

• Кантуччини с орехами и пикантным сыром.

• Закусочные пирожные с сырной "нугой".

• Закусочный кекс с сёмгой, креветками и анчоусами.

• Чизкейк с фисташками, томатами и базиликом.

• Рулет-суфле с грибами и зеленью.

• Греческий рулет с апельсинами и оливками.

• Фокачча с грушей, сыром с плесенью и луком.

• Тарт с яблоками, моцареллой и копченым мясом из теста фило.

• Тарт–татен с говядиной и баклажанами.

• Тарты с муссом из зеленого горошка.